美味しくて体に安全なお菓子を

スワベ洋菓子店

季節のお菓子ご紹介

紅玉りんごパイ天童(山形県)の生産者さんから紅玉が届きました。定番のアップルパイです。		紅玉りんごパイ約12×10㎝　￥４００です。

秋の焼タルト(ブドウとイチジク)		季節のフルーツタルト日本イチジク（南足柄産）もブドウ（勝沼産）も生産者さんに直接伺って、いただいてきます。今年の異常気象にも負けずに美味しい果物が揃いました。

かぼちゃのクラフティー		かぼちゃのシフォン

季節のショートケーキ（いちじく＆ブドウ）

足柄で40年愛され続けている洋菓子店

40年の間、お客様に愛され続け、お父様が遺された足柄の洋菓子店を、現シェフである長女が母と妹の力を借りながら継いでおります。二年前にお店をリニューアルし、シェフの理想の空間を実現しました。定期的にヨーロッパに赴き、本場の勉強にも積極的に取り組んでおります。
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当店のこだわり
『美味しくて体に安全なお菓子を作りたい』そんな思いをこめて私たちは材料にこだわったお菓子作りをしています。近所の放し飼いで育ったニワトリの有精卵や、国産小麦、粗製糖、有機栽培の果物、よつ葉牛乳の乳製品など。添加物はできる限り使わず、害になるものは使わない。どんな食べ物にも旬というものがあります。私たちは旬にこだわったお菓子作りを心がけております。農家から直接納入をしているため、長野県まで直接仕入れに行くこともあります。フルーツの仕入れ先を聞かれ、農家から定期的にフルーツを購入しているお客さんもいます。旬で安全・安心のお菓子をスワベ洋菓子店で、ぜひどうぞ。
煎れたてのコーヒーをどうぞ

リニューアルされたばかりの店内には、落ち着いた雰囲気のイートインスペースがあります。どうぞ、煎れたてのコーヒーといっしょに、ケーキをお召し上がりください。


パイとりんごにふわっとしたカスタードクリームです	自慢のスポンジはバターやミルクとリッチな配合です。サンドは苺クリームです。（12月～6月）	地元の桑抹茶と緑茶でまろやかなクラフティーを焼きました茶の苦味が程よくクリーミー

ロングセラーのチョコレートケーキ。お誕生日にもお使いください	福島の白化粧というかぼちゃを使っています。柔らかなかぼちゃクリームはやさしい味です	卵黄、生クリームをたっぷりと使いトロッと美味しいなめらかプリン